八石太郎の公式ホームページです。Ｈａｃｈｉｋｏｋｕ　Ｔａｒｏ

　その国の文化は、そうタヤスクは変わらないだろうなぁ、と思う。人間が作り上げた文化はやはり貴重でその国を表現しているに違いない。おそらくは他の国が真似出来ない何かがある。食文化などもそのひとつか？テレビ番組の見過ぎかも知れないが中国黄土高原に広がる麺にまつわる食文化。見てゆくうちに『これは日本のラーメンの負けだなぁ！』と感じながら番組を見続けた。それもそのはずで日本の国土がすっぽりと入るくらいの広大な地域に広がる麺文化の数々。栄養バランスと消化をも考えて作られる麺の種類の豊富さに驚かされた。麺の材料の麦も豊富に実るのだろう。一杯200円～くらいから高いメニューだと2000円超えくらいの豊富な種類。まさに庶民の食文化で朝、麺に始まり麺に終わると言うような飽食な食事群。ひと言で表現する事は不可能だ。さぁ～、録画した番組を再度、見てみよう。（太郎）